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主题:厦门人生活调查
厦门人生活白皮书

(2005-03-10 13:49:52)

完全民间调查

·算盘为谁而拨

——代序言

人居篇

吃在厦门 ·近三成市民到超市买菜（图）

·半数人早餐喝牛奶（图）

·[餐饮]图说

住在厦门 ·两成人住着两房想三房（图）

·[安居]图说1

·近三成人不打算买房子（图）

住在厦门 ·半数多市民只求普通装修（图）

·[安居]图说2

·八成多购房者看重环境（图）

穿在厦门 ·半数厦门人买衣求个性（图）

·[服饰]图说

·七成人偏心品牌衣（图）

行在厦门 ·5%厦门人有私家车（图）

·[交通]图说

·近三成人常遇堵车（图）

购在厦门 ·五成厦门女专卖店买衣（图）

·[购物]图说

·六成人购物重打折（图）

小康篇

学在厦门 ·五成厦门人教育投入少（图）

·[教育]图说

·三成多人热爱“充电”（图）

靓在厦门 ·九成厦门女爱“涂脂抹粉”（图）

·[美容]图说

·八成女性重视化妆效果（图）

用在厦门·八成多厦门人用上手机（图）

·[数码]图说

·近四成家庭拥有电脑（图）

游在厦门·近三成厦门人假日去旅游（图）

·[旅游]图说

·两成人旅游坚决不购物（图）

闲在厦门·三成多厦门人上网休闲（图）

·[休闲]图说

·近一半人业余时间看书（图）

发展篇


理财在厦门 ·三成多厦门人用闲钱投资（图）

·[理财]图说

·八成五拥有借记卡（图）

健康在厦门 ·仅三成厦门人定期体检（图）

·[健康]图说

·七成就诊者看重一杯水（图）

安全在厦门 ·九成市民感觉厦门很安全（图）

·[安全]图说

·半数人至少跳槽两次（图）

背景

·数字就是力量（图）

·用很短的时间反映最客观的现实

·[背景]调查的基本情况

[此贴子已经被作者于2005-3-10 21:01:10编辑过]
算盘为谁而拨


(2005-03-10 14:40:16)

——代序言
先说一件发生在四年前的事： 2001年，恰好是诺贝尔奖建立和颁奖100周年。在相关和无关的人们欢欣鼓舞准备纪念这个日子的时候，诺贝尔家族的几个成员站出来公开反对继续颁发诺贝尔经济学奖。反对的理由是：现代经济学已被西方主流思想所统治，而这种“主流思想”往往夸夸其谈，背离了关注人类福祉、特别是关心穷人生存状况的方向。 事后，诸多论者认为，诺贝尔家族成员的质疑是有一定的道理。纵观现在的经济学研究，其取向比较注重对资本形态的研究，而轻视对劳动者、消费者本身的研究，尤其缺少深入民间的经济、社会以及生活形态的调查，从而造成了经济学上一个著名的“数量悖论”——越是人数众多的社会集团，他们的微观生存状态越是得不到社会关注和舆论支持。我们的算盘，在某种程度上更多是在为处于金字塔顶端的强势的、富裕的那个群体而拨，而很少为处于金字塔底端的弱势群体而拨。 这是不正常、也是不公平的。 《中国少年报》曾刊登过河北宣化市炸子市街小学一位六年级学生的一封来信。信中说，在家里，妈妈下岗了，爸爸的单位也很不景气。妈妈跟人合伙做生意老是赔钱。每天看到父母为生存而东跑西颠的，心里很不是滋味。他说从报纸上看到了获诺贝尔经济学奖的一些数学模型，但很难懂，希望经济学家也来关心其父母的生活，帮助他们走出困境。 这样的声音与诺贝尔家族成员的声音恰成交响，让人动容，也促人行动。 我们不是经济学家，不懂得运用“克鲁格曼三角”、“菲里普斯曲线”、“格雷欣法则”等高深的经济学符号，但作为一家负有社会责任感的主流市民媒体，深入市民，触摸其生活脉搏是我们的优势。我们每一个记者都可以成为一个调查员，他们有责任深入民间，关注市民的衣、食、住、行等生活常态的点滴；有责任听取市民对我们这座城市在基础设施、健康、服务、消费环境、就学、就业、安全等方面的看法和意见；有责任以面对面的方式，与厦门百姓——绝大多数也是我们的忠实读者——坦诚交流，为他们、也为我们这座城市共同设计明天…… 理念与我们一致的商业调查机构盖洛特公司成了我们的合作伙伴，与我们一起挥写了这部2004年厦门人生活白皮书。 我们的目的就是要为普通百姓拨一次算盘——以数理统计加白描的非完全经济学手法，从不同侧面展示厦门普通百姓生活的原生态，让百姓中的任一“姓”，都能从其中找到自己所处的座标；对其中所隐含、揭示出的问题以及百姓呼声，我们希望能引起政府部门和社会的关注。 著名国画家齐白石有一幅《发财图》，图的中央就是个算盘，算盘珠上二下五，疏密有致。齐白石在周围题满了字，叙述此题材之来：“有客主自言求余作发财图，余曰：发财门路太多，如何是好？曰烦君姑忘言著。余曰欲画印玺衣冠之类耶？曰非也。余又曰刀枪绳索之类耶？曰非也。算盘何如？余曰善哉，欲人钱财而不施危险，乃仁具耳！” 我们也将这份白皮书，作为一副奉献给厦门人民，让厦门百姓“发财”的金算盘吧！ 辛君
(厦门晚报)
近三成市民到超市买菜（图）


(2005-03-10 16:05:43)

他们说 吃是一种乐趣 人物：陈永亮、廖华夫妇 住址：虎溪岩路6号 当温饱问题解决后，吃已经不仅是一种必需，还可以成为生活的一种乐趣。对此，陈永亮、廖华夫妇就深有体会。 调查显示，28．8％的厦门市民选择到超市买菜。与很多接受调查的市民一样，陈太太认为，厦门的菜篮子市场购物方便，质量较有保证，价格也比较合理。黄则和、上岛、无名子等中式快餐和肯德基、必胜客、麦当劳等西式快餐，陈家大人、小孩都去过，但他们也很重视自己烹制美食。 周一至周五早上时间比较赶，一家三口早餐吃得比较简单，午餐则是在各自的单位、学校解决，3个人3个地方。因此，晚餐成为家人一天团聚、交流的重要平台。 陈太太很注重晚餐的烹制，不但要营养，还要美观、可口，而要做到这点，首先就是确保原料质量。陈家的冰箱容积达586升，是普通家用冰箱的两倍大，接近酒楼的水平。每周末，陈先生、陈太太都要开着车到麦德龙采购，买回下一周所需的肉、蛋、鱼。他们认为，选择卖场，就是选择宽敞的购物空间，还有放心的质量保证。 每到周末，陈先生、陈太太都会带着母亲和女儿到酒楼或者特色餐饮店聚餐哪里新开了一家美食城，出了什么新菜肴，都会引起陈家人大快朵颐的欲望。陈太太透露，每个月在家烹制伙食的花销约1200元，而4个周末在外消费的费用合起来至少有1800元。因此，陈家在市民调查中属于每月饮食消费“700元或以上”的那档。 虽然在外就餐的花销不小，但是陈太太笑言，这笔学费花得不冤，因为每次在外就餐品尝到什么新的特色菜肴，回来就会效仿。陈太太举例说，去年夏天带女儿在外头喝了两杯香蕉汁，要8块钱。陈太太花了4块钱买了半把香蕉，回家后用榨汁机搅拌后，榨了4大杯，而且口感不输给餐厅。此后，除了香蕉汁，陈太太还常常自制苹果汁、西瓜汁，一个夏天轮换着喝，好喝又营养。不仅仅是饮料，前一段时间一家人在一间酒楼吃火锅，配的是嫩鸡肉、鲜鱼、鱿鱼等火锅料，虽然好吃，价格也不菲，四五个人吃了400多块钱。回家后进行仿制，自己买佐料，才100来元，一家人吃得兴高采烈。 如今，连还在读高中的女儿都会做千层饼、西点沙拉等好几道拿手菜了，而且小陈在读书间隙还会上网学习烹饪，不时地将一些做法独特的菜肴捧上家庭的餐桌。记者王蔚然 我说
[img]http://www.csnn.com.cn/images/2005/w_tk050310039.jpg[/img]
姓名柯先生
职业个体经营者
住址现住中山路
早晚吃稀饭，饮食喜好地道闽南风味，辣味顶多是厦门的沙茶辣。
数据 353．5元 厦门人在食品／蔬菜／肉类的消费集中于300－600元之间。其中400－499元占20．4％。平均消费支出为353．5元。 71．2％ 菜市场／农贸市场仍是厦门人购买蔬菜／肉类食品的主要场所，但这个比例已经从过去的87％到降了71．2％，而到超市的却从过去的5％左右，上升到了20％以上。 63．2％ 选择在农贸市场和水果店购买水果所占比例较大，占63．2％。此外，在好又多购买的厦门人占19．1％，在沃尔玛购买的比例为9．1％。 47．8％ 购买饮料、烟、酒等消费品，47．8％的消费者在便利店购买，小型超市／自选商店有23．8％的比例。
他们说 早餐是养生的“秘方” 人物：方友义夫妇 地址：图强路5号 年逾七旬的方友义夫妇面带红光，讲起话来仍中气十足。方老师夫妇透露，每日的早餐是他们的养生“秘方”。方老师夫妇属于调查中57．6％“每天都吃早餐”的那部分市民，而且和69．9％的厦门人一样，以往早餐吃的食品主要是稀饭，而近年来种类朝多样化发展。 每天天刚蒙蒙亮，方师母就起来熬八宝粥了，基本原料有泡好的龙眼干、花生、红糖等，温火慢煮半个小时，不但营养丰富补元气，而且甜而不腻。八宝粥的原料是方师母自己选配的。 方师母是从书中寻得适合老人食用的早餐配方的。至于去哪儿买早餐原料，方师母和71．2％的市民一样，选择的是菜市场。她表示，住家附近的菜市场非常方便，一般的食品都有。 有时候早晨起得晚一些，方师母就为全家人煮麦片。别人家麦片一般用冲泡的，但是方师母坚持用煮的。为了防止过火和溢出来，还要不停地搅拌，用小火煮上七八分钟后，再加入两个鸡蛋和牛奶，再辅之以面包、饼干。 “恋旧”的方老师一家早晨也还常常吃稀饭，只是配的菜花样多多了，咸蛋、肉松、豆腐乳等轮番上阵，偶尔还会有一两盘青菜、豆腐。方师母买菜的时候，很偏爱青菜和豆腐，因为菠菜、空心菜、豆类这些清淡的菜老人家胃肠更易于吸收。 此外，每人早上都要吃一个鸡蛋———这是方师母的家规。但是她也不会像很多“掌勺人”那样，一味希望就餐者吃得多。她规定方老师每天早上最多只能吃两碗稀饭，免得胃肠负担过重。 方老师夫妇现在的生活是“退而不休”。当遇上早上两人都要外出时，便利的早餐工程就摆上了他们的餐桌。记者王蔚然 我说 [img]http://www.csnn.com.cn/images/2005/w_tk050310038.JPG[/img]
姓名林小姐
职业职员
住址中华片区
早餐营养很重要，稀饭亦可，牛奶加面包更好。
数据 七成 五年前，厦门人中早餐吃稀饭的比例还有87％，现在，这个数据已降为70％，不少人开始“西化”了。 50％ 五年前，喝牛奶吃面包的比例并不高，还达不到二成。而现在，厦门人的早餐种类朝多样化发展，有一半的人早上是喝牛奶，吃面包类早餐。
61．4％
为什么吃早餐？61．4％的厦门人表示吃早餐能够补充身体所需的营养，有51．6％的人是为了填饱肚子而吃的早餐，还有29．5％的人表示早餐味道美。
[餐饮]图说


(2005-03-10 16:08:37)

[img]http://www.csnn.com.cn/images/2005/w_tk050310040.jpg[/img]
尽管也有地沟油的威胁，但生活在厦门的人们还是很幸运：他们的菜篮子里永远不乏新鲜安全的放心菜。近六成的消费者就非常认可厦门菜篮子的新鲜度。
[img]http://www.csnn.com.cn/images/2005/w_tk050310041.jpg[/img]
面包、油条，各取所好。早餐品种的日益丰富，让人胃口大开。据调查，近六成的市民每天都要吃早餐。
[img]http://www.csnn.com.cn/images/2005/w_tk050310t2.jpg[/img]
两成人住着两房想三房（图）


(2005-03-10 16:47:10)

她说 谁不想两房换三房 人物：马易红 住址：前埔北区一里 马女士去年成功地把自己的两室一厅换成了三室两厅。眼瞅着湖里华苑新房落了架，越看越喜欢的马女士才觉得自己这大半年的折腾没白费工夫。 马女士是外地人，大学毕业后留在厦门成了家。小两口刚结婚时没有经济实力，又想两代人独立居住，就买了前埔北区的两室一厅。“其实两个人够住了，挺温馨的，”马女士说，“周围的很多朋友都选择了两房，还容易打扫呢！”马女士的说法印证了本次调查，数据显示，厦门人目前居住最多的是二室一厅，占34.9%；而27.3%的厦门人居住面积在71－90平方米之间。 小生命的降临打乱了马女士的生活节奏，也让原本温馨的二室一厅显得拥挤起来。外地的父母赶来带孩子，再加个保姆就没有地儿睡了。马女士家的换房计划提前摆上了日程。 自从有了这个心愿，马女士俨然成了半个厦门“地产人”，上班一空闲就上上xmhouse了解最新楼盘信息；担心一些开发商“王婆卖瓜”，马女士还起了个网名叫“故乡的云”，潜入几个意向楼盘的论坛看看购房一族的评价；什么《购房宝典》、《新民生》……每期都看。 然而几个月过去了，不是没看到合适的项目，就是看中了订不到满意的单元。情急的马女士想到了自己在厦门某房地产公司工作的老乡岳小姐。五月初，岳小姐推荐了湖里华苑：大中庭花园成社区；多层建筑符合父母居住习惯……，最重要的是离马女士的新工作地点很近，交通也便利。锁定几个“目标单元”后马女士请岳小姐先登记，怕到时订不到想要的单元。 秋天的一个早上，手机里突然传来岳小姐焦急的声音：“快带上身份证，今天开始公开登记了。”接到战报，马女士立马“打的”直扑售楼处，但最想要的那套还是让人捷足先登了，只能作为第二候选人。 开盘那天，马女士一家早早来到现场。当念到自己想要的那套时，她紧张得心都快跳出来了。第一遍，没人应；第二遍，还是没人应……马女士不敢相信“奇迹”居然在她身上出现了。第三遍喊号话音刚落，兴奋的马女士就挤上前以第二候选人的身份买走了满意的房子…… “房子好坏得住进去才知道！”买到房的马女士开始关心下一步的问题了，“小区居住环境也很重要。物业、安全、卫生甚至邻里关系，哪一样出问题都闹心。” 记者 赵馨 我说 [img]http://www.csnn.com.cn/images/2005/w_tk050310045.jpg[/img] 人物：蔡小姐 职业：公司职员 住址：康乐新村 现住房70平方米，较小。已在湖滨南路购买一套130平方米的新房。
数据 34.9% 这部分厦门人目前居住的还是二室一厅，所占比例最多。25.9%的人居住三室一厅的房屋。厦门人的居住面积并不大。 71－90平方米 这个范围的楼房面积，是厦门人中居住最多的。另有24.8%的人表示他们的房屋面积在91－110平方米。此外，居住面积在70平方米以下的还有30%左右。 2.98分 这是厦门人给物业管理打的分数，在购物环境诸因素中排名最末。这里采用“5分制”的方法来表示厦门人对居住环境满意度，“1分”表示非常不满意，“5分”代表非常满意，邻里关系3.52分，为所有指标中最高，其次为购物环境，为3.46分。
[安居]图说1


(2005-03-10 16:47:11)

[img]http://www.csnn.com.cn/images/2005/w_tk050310049.jpg[/img]
在犹豫之间，厦门房价一天天攀升，房价一高，市民又舍不得掏腰包了。调查显示，近三成市民五年内不打算买房。 [img]http://www.csnn.com.cn/images/2005/w_tk050310048.jpg[/img]
人的进取心，在购房的追求上表现最突出：有了两房，想要三房，有了三房还想要四房、五房，甚至别墅。据调查，厦门还有27.3%的二居室住户想换成三居室。 [img]http://www.csnn.com.cn/images/2005/w_tk050310t3.jpg[/img]
他说 买房不挑还挑啥？ 人物：高成功 住址：厦门圆山宫 高先生是看着身边的朋友都在买房才动心的。可这个念头一动，就给他们家带来了一个没完没了的购房议题。 从小在厦禾路长大，高先生首先找来一张“厦门楼盘全景图”，把厦禾路附近老市区的楼盘都划了出来，双休日一有空就带上夫人去“踩点”。 调查显示，八成多购房者买房看重各方面环境，高先生也不例外。厦禾路的好楼房还真不少，但一问价格每平方米至少都要4800元左右。高先生一算，随便一个120平方米左右的三房两厅，总价都要近60万元。高先生不由打起了退堂鼓，心想还是先在单位分的房子将就一下吧，这一拖就又过了一年。 有一天遇到一个朋友，说起他在厦禾路的房产，二手房市场都涨到6000元了。高先生听了又悔又急，觉得错过了升值的机会，而且儿子越来越大，原来8平方米的卧室兼书房有点不够用了。于是购房又提上了家庭议事日程。这次无奈的高先生把“视野”拓宽到岛内交通便利的地区。 几个周末跑下来，高先生有了一些心得：首先是不能和“水”有关。无论是筼筜湖，还是海边，房价都让高先生“心惊肉跳”；其次是不能和“学”有关。无论是小学、中学还是大学，尤其是名校，房价也“名贵”得让人不易靠近。 好不容易找了个地段性价比较满意的，在“搜房”过程中提高了“审美”的夫人又提出了许多新要求：绿地率要高好让孩子活动、楼间距要宽才能保证日照、安全卫生等物业服务要周到……这样一来，购房议案又久拖未决了。 如今再回答“未来几年内，您打算购买商品房么？”这个问题时，高先生的语气里已经有了几分无奈，“这房子啊，买不起，气愤；买不到，难受；买不好，郁闷！买房不挑还挑啥？” 记者 赵馨 我说 [img]http://www.csnn.com.cn/images/2005/w_tk050310042.jpg[/img] 姓名：卓先生 职业：小学教师 住址：中华片区吴厝巷 现住房宽敞，祖辈房产翻建为三层半。 数据 31.7% 抛开个人住房情况，厦门人对自己所住小区的环境还是满意的。其中，有4.4%的厦门人表示“非常满意”，31.7%的人表示“比较满意”；有53.2%的人表示“一般”，只有10.7%的人表示“不满意”。 42.8% 厦门人对自己居住环境的“邻里关系”表示出的满意度最高，不太满意的只有4.7%，还有1.4%的表示很不满意。 61.2% 满意度得分最低的是“物业”，对它感觉一般的人最多，另外还有近两成的人表示不满意。
用很短的时间反映最客观的现实


(2005-03-10 17:33:33)

专家视角 社会调查方法是我们通过直接在社会中收集第一手资料来认识社会的。与从概念到概念、从理论到理论的抽象思辨方法不同，社会调查研究方法是建立在经验观察和归纳法的基础之上的，是与形而上学对立的。 长期以来，轻视经验、重视思辨与演绎的方法一直是社会研究的主要方法，人们在分析社会现象时只知引经据典，而不重实践检验。直到19世纪，在自然科学的冲击下，各门社会科学相继从哲学中分离出来，与此同时，科学的研究社会的方法开始得到发展，作为其中最重要的一种方法的社会调查研究方法得到了强调和广泛的应用。 当时的各种社会调查，如犯罪调查、贫民调查、监狱调查、工业调查、城市调查、家计调查都得到广泛开展。这些调查的主要目的是进行“社会诊断”，找出社会问题的症结，以便对症下药、加以治疗。法籍比利时学者凯特勒（1796－1874）和英国学者布思（1840－1916）对这一时期社会调查方法的发展做出了重大贡献。凯特勒通过对犯罪、自杀、婚姻等现象的统计和研究，第一个将数理统计引入社会研究，布思在英国伦敦对市民的生活和社会概况进行了深入的实地调查，写成了长达17卷的《伦敦居民的生活和劳动》。 社会调查方法的发展与社会学这一学科的发展也有着很密切的关系。社会学的创始人法国实证主义代表人物孔德（1798－1842）主张运用自然科学的方法研究社会现象，其后另一位法国社会学家迪尔凯姆则通过对欧洲不同国家自杀现象的定量研究实践了实证社会学的主张。 随着计算机的广泛运用和统计技术的发展，在现代社会学研究中大样本的抽样调查方法更是得到广泛应用。在二十世纪中叶以来，随着行为主义对不同社会科学的影响，包括政治学、心理学、经济学在内的其他社会科学也广泛运用调查方法进行实证的研究。 由于社会调查方法能够在很短的时间内准确而客观地反映社会现实，它也被广泛运用于其他领域，如市场调查、民意调查。一些大公司为了开发受消费者欢迎的产品，必须先进行市场调查，了解消费者的兴趣和爱好；现代国家的政府在实施重大的政策的时候，也要进行民意调查，以了解老百姓对政策的支持或反对程度，以便当政者根据人心的向背及时做出政策的调整。 社会调查方法应用广泛，但要真正使调查所获得的数据能够客观地反映实际情况，必须要有科学的抽样方法、精心设计的问卷以及严谨科学的态度。 胡荣博士（厦门大学社会学系主任、教授）

[img]http://www.csnn.com.cn/images/2005/w_tk050310t16.jpg[/img]
《城市边缘人》 
 城市边缘人
单亲的母亲
头顶无片瓦
孤独无相亲
户口在农村
田地被人吞
终年无粒米
住房要交租金
一晃近十年
越来越艰辛
 
城市边缘人
苦海挣扎的人
暗夜哭哑了喉
求援亦无门
愁夜难成眠
寄托与谁人
迢迢远嫁来
被欺是寡人
 
城市边缘人
求助可有门
文明的城市
孤单的女人
摇旗在呐喊
谁怜取我心
苍茫人生路
可怜的母女
无辜的子民

城市边缘人
单亲的母亲
头顶无片瓦
孤独无相亲
户口在农村
田地被人吞
终年无粒米
住房要交租金
一晃近十年
越来越艰辛
 
城市边缘人
苦海挣扎的人
暗夜哭哑了喉
求援亦无门
愁夜难成眠
寄托与谁人
迢迢远嫁来
被欺是寡人
 
城市边缘人
求助可有门
文明的城市
孤单的女人
摇旗在呐喊
谁怜取我心
苍茫人生路
可怜的母女
无辜的子民
{/em02}{/em02}{/em02}{/em02}
11楼的《城市边缘人》算不算是厦门文明城市的弱势群体呢?和谐社会的不和谐现象,还要延续到何时?令人触目惊心啊!
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