北京青年报报道的“红旗飘飘激情年代经典演艺大饭堂”早已在各大小城市出现，颇有星火燎原之势。这类餐馆大多精心复制文革场景，诸如 “工农兵雕塑”、大量文革语录和招贴画、“全国山河一片红”的菜单，服务员身着文革服装行军礼，朗诵语录，跳忠字舞。
“文革”餐厅首先折射出我们对历史态度的复杂性。十年沧海横流，个体的境遇或然殊异，但是对整个民族和国家而言，却是一场漫长的劫难，是“失去的十年”。领袖的绝对意志和盲目的偶像崇拜，集体无意识的疯狂和荒诞，个人命运的被任意摆布甚至肉体毁灭，至今仍是许多人的梦魇。但是时过境迁，如今“文革餐厅”、“知青餐厅”的出现，恰成一些文革经历者重温历史记忆和集体体验的好去处。这可能是一种“好了伤疤忘了痛”，也可能是由于当前社会中理想主义、英雄主义、集体主义的浪漫情怀的匮乏。但是，这样的历史怀旧，缺乏对历史基本的严肃态度，缺乏对集权制度专横和个人意识丧失的必要思考，这样的场景复制反而为文革历史涂抹上一层更为荒诞的色彩。
对走进“文革餐厅”的年轻人而言，目睹这荒诞的游戏场景，历史的面目会变得更加混乱和模糊不清，这是更为危险的。
